| 炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 963克 | 炖羊肉热量/卡路里1162千卡 | |||

1/2. 葱切断姜切片备用 羊肉切块 莲藕 山药 胡萝卜 香菇 切滚刀块

2/2. 热锅凉油放两片姜煎一下. 待油热放两片葱段到入酱油爆香. 待酱油炸熟. 加入凉水. 放羊肉加五香粉. 把剩下的葱段和姜片放入锅中. 水要多一些中途不可加水. 盖锅盖开大火. 待水开把莲藕.山药.香菇放入锅中. 开大伙煮开.转至小火炖半小时然后加入胡萝卜.开大火煮开转小火在来半小时. 然后改转中火炖半小时 加盐转大火炖十分钟。 哎呀好香 大功告成! 美味有营养 哦对了我还加了冻豆腐 因为某人爱吃 不多说了 我要开吃喽
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益气补虚、助元阳等功效;可与海参、辣椒、香菜搭配;与栗子、豆苗、百合相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、预防糖尿病、固肾等功效;可与玉米面、猪骨、面条搭配;与虾、鲤鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与草鱼、卷心菜、狗肉搭配;与山药、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、防癌等功效;可与带鱼、木瓜、花菜搭配;与鹌鹑、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;