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炖羊肉

炖羊肉的热量和减肥功效

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炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
4千卡59千卡2克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
总量963炖羊肉热量/卡路里1162千卡
大提琴 热量1162千卡,相当于大提琴581分钟消耗的热量...120

炖羊肉的做法共2个步骤

食材主料/辅料

羊肉(2斤)、山药(1根)、连偶(一节)、胡萝卜(一根)、香菇(一个)、大葱段(4段)、姜片(4片)、东古特鲜酱油(适量)、盐(适量)、五香粉(2茶勺)
炖羊肉的做法图解1

1/2. 葱切断姜切片备用 羊肉切块 莲藕 山药 胡萝卜 香菇 切滚刀块

炖羊肉的做法图解2

2/2. 热锅凉油放两片姜煎一下. 待油热放两片葱段到入酱油爆香. 待酱油炸熟. 加入凉水. 放羊肉加五香粉. 把剩下的葱段和姜片放入锅中. 水要多一些中途不可加水. 盖锅盖开大火. 待水开把莲藕.山药.香菇放入锅中. 开大伙煮开.转至小火炖半小时然后加入胡萝卜.开大火煮开转小火在来半小时. 然后改转中火炖半小时 加盐转大火炖十分钟。 哎呀好香 大功告成! 美味有营养 哦对了我还加了冻豆腐 因为某人爱吃 不多说了 我要开吃喽

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益气补虚、助元阳等功效;可与海参、辣椒、香菜搭配;与栗子、豆苗、百合相克,同食可能会引起不适;

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助五脏、预防糖尿病、固肾等功效;可与玉米面、猪骨、面条搭配;与虾、鲤鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、帮助消化、防癌等功效;可与草鱼、卷心菜、狗肉搭配;与山药、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、预防佝偻病、防癌等功效;可与带鱼、木瓜、花菜搭配;与鹌鹑、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有杀菌、辟腥臭、解毒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炖羊肉热量1162 千卡
  • 脂肪7.32 克
  • 蛋白质33.4 克
  • 碳水化合物115.51 克
  • 10141.3 毫克
  • 378 毫克
  • 22.71 毫克
  • 719 毫克

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