| 草莓芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 128千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 734克 | 草莓芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于换床单724分钟消耗的热量...150 | |||||
草莓芒果慕斯蛋糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 准备好一个八寸戚风裸蛋糕，取两层备用。然后用牛奶加入鱼胶粉里拿去加热融化备用。
2/15. 芒果切成丁，留一下做装饰和夹心用
3/15. 其他的打成芒果泥。
4/15. 把白糖倒入淡奶油中打成7分发
5/15. 将热好的鱼胶粉液加入芒果泥拌匀，再整个倒入奶油中搅拌均匀
6/15. 拌好的慕斯糊。
7/15. 在八寸模具底铺上一层蛋糕。
8/15. 倒入一层慕斯糊。
9/15. 铺上喜欢的水果丁
10/15. 再盖上一层慕斯糊，去一片蛋糕稍微修改小一点边缘，铺上，边上摆上草莓片
11/15. 然后倒入慕斯糊盖住全部材料，刮平表面。放入冰箱保鲜成4个小时。
12/15. 做镜面:将凉水河白砂糖加入鱼胶粉，加入融化，倒入弄好的草莓泥里拌好，关键一步就是镜面糊也过筛一次，这样镜面很光滑，没有疙瘩。再放进冰箱1~2小时即可.
13/15. 摆上装饰即可。
14/15. 参考内部
15/15. 生日快乐。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、解热、减肥等功效；可与冰糖、红糖、榛子搭配；与猪排、樱桃、红薯相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、增强体抗力等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、养血、散瘀消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、黑豆搭配；与白砂糖、枣、橙子相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 草莓芒果慕斯蛋糕热量1810 千卡
- 脂肪100.9 克
- 蛋白质92.58 克
- 碳水化合物111.88 克
- 钠636.6 毫克
- 钙561 毫克
- 铁4.14 毫克
- 钾500 毫克