| 香焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 613克 | 香焖排骨热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡，相当于念书934分钟消耗的热量...88 | |||||
香焖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、味精（少许）、姜（两片）、葱（适量）
1/4. 把排骨放到一个锅里，然后把所有的酱料放进去调味。放上姜片去腥……放置十分钟左右待用
2/4. 把调好味的排骨放去油锅里煎至两边少少金黄色(刚刚的调味酱不要倒哦)
3/4. 待排骨煎至金黄色后把调味酱料放进去，再加少许水盖上盖子，让它焖一会儿，至于时间就按个人而定……
4/4. 拿一个碗开一点淀粉，再把开好的淀粉倒进锅里迅速翻一翻排骨，把准备好的葱段倒进去后马上关火……
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肠胃等功效；可与南瓜、萝卜、丝瓜搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增加食欲、提鲜等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛腩、慈姑、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香焖排骨热量1370 千卡
- 脂肪34.65 克
- 蛋白质33.67 克
- 碳水化合物46.18 克
- 钠6666.4 毫克
- 钙318 毫克
- 铁11.63 毫克
- 钾1224 毫克