| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 127千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 180克 | 绿豆糕热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于跑步134分钟消耗的热量...480 | |||||
绿豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（200克）、黄油（80克）、白糖（60克）、麦芽糖（40克）、赤豆沙（若干）、奶黄馅（若干）
1/9. 去皮绿豆泡发两个小时，期间经常换水淘洗
2/9. 放置在盘子或者纱布上蒸50分钟
3/9. 用食品料理机打成粉或者用筛子压成粉
4/9. 放入黄油、白糖、麦芽糖在平底锅内，开始小火加热
5/9. 不断翻炒
6/9. 翻炒至成固体，能凝结成块，且不粘锅底
7/9. 取赤豆沙或奶黄馅5g一个揉成团
8/9. 取20g炒好的绿豆沙包裹馅心后，用模具压成饼状，没有模具手工塑形后直接食用也没有问题
9/9. 治愈系甜品，适合这个美丽的季节！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、除口臭、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、缓急止痛、润肺止咳等功效；
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营养信息
- 绿豆糕热量1072 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物171.2 克
- 钠76.7 毫克
- 钙102 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾490 毫克