| 荞麦面葱花饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 152千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 108千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 65克 | 荞麦面葱花饼热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡，相当于棒球52分钟消耗的热量...300 | |||||
荞麦面葱花饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面（150克）、荞麦面（50克）、酵母（3克）、温水（约150克）、葱花（30克）、盐（3克）、食用油（12克）、黑胡椒面（少许）
1/8. 高筋面粉、荞麦面粉、酵母粉混合
2/8. 加水和成较软的面团！放在温暖处发酵！
3/8. 发酵成这种样子！
4/8. 葱花、油、盐、黑胡椒面混合
5/8. 面团分成三份，擀成较薄的饼，葱花铺匀在上面
6/8. 把铺匀葱花的饼卷起来，然后绕成这样，继续擀成稍薄的饼！
7/8. 锅内放少许油，中小火烙熟，勤翻一下！
8/8. 怎么样，好吃着呢……
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有下气宽肠、健脾消积、开胃宽肠等功效；
葱花具有抗菌、减肥、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、冠心病等功效；
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营养信息
- 荞麦面葱花饼热量262 千卡
- 脂肪102.6 克
- 蛋白质11.7 克
- 碳水化合物78.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克