| 干煸肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 163克 | 干煸肉丝热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于滑雪55分钟消耗的热量...420 | |||||
干煸肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
精瘦肉（250克）、姜（一小坨）、蚝油（一勺）、豆瓣（一勺）、老干妈（一勺）
1/5. 瘦肉切丝，放入酱油，浅粉，盐少许，料酒少许！拌匀，腌五分钟
2/5. 准备好豆瓣，老干妈，姜丝
3/5. 锅中倒油烧热，放入肉丝，煸干
4/5. 然后肉丝弄到一边，锅里放入姜丝，豆瓣炒香过后再混入肉丝一起炒，然后放入一勺耗油，在放豆豉，翻炒，尝咸淡，盐不够就加盐！
5/5. 如果喜欢干辣椒的，可以放些干辣椒，我不太吃辣，所以没放辣椒
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进消化、提鲜等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、涩精止带、健脾利湿等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 干煸肉丝热量387 千卡
- 脂肪74.69 克
- 蛋白质35.61 克
- 碳水化合物48.23 克
- 钠6854.9 毫克
- 钙264 毫克
- 铁18.01 毫克
- 钾1097 毫克