| 简易版千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 馅料 | 克 | 927千卡 | 275千卡 | 9.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 1458克 | 简易版千层蛋糕热量/卡路里3461千卡 | |||
 热量3461千卡，相当于跳板跳水1154分钟消耗的热量...180 | |||||
简易版千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千层皮（适量）、牛奶（250克）、糖粉（30克）、低筋面粉（50克）、玉米淀粉（30克）、鸡蛋（4个）、黄油（20克）、馅料（适量）、淡奶油（适量）、白砂糖（50克）、芒果丁（适量）、草莓（适量）
1/8. 准备好所有材料，将低粉，糖粉，淀粉全部过筛倒入牛奶中拌匀
2/8. 磕入碗中3个鸡蛋和1个蛋黄搅打均匀，慢慢加入步骤1的牛奶糊中拌匀
3/8. 黄油隔水融化
4/8. 从牛奶糊中舀少许放入黄油碗中搅拌均匀
5/8. 搅拌均匀的黄油再倒入牛奶糊中，搅拌均匀后过筛，静置半小时
6/8. 趁空隙时间切好芒果丁，草莓片。打发淡奶油并加入白砂糖。
7/8. 摊千层皮，小火加热平底锅，舀一勺面糊放入锅中
8/8. 完成千层皮冷却后放入冰箱冷藏一刻，一层皮一层奶油加水果铺好，就大功告成了
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与红糖、钙粉、香椿相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、预防便秘、补中和血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、美容护肤等功效；可与海虾、苋菜、小米面搭配；与豆奶、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易版千层蛋糕热量3461 千卡
- 脂肪213.41 克
- 蛋白质41.94 克
- 碳水化合物428.37 克
- 钠1023.2 毫克
- 钙510 毫克
- 铁11.45 毫克
- 钾769 毫克