| 粉末大排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 405克 | 粉末大排骨热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于洗车375分钟消耗的热量...180 | |||||
粉末大排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大排骨（一个）、白酒（一小杯）、淀粉（一大勺）、姜（五片）、放葱（6个）、冰糖（3个）、醋（一小勺）、酱油 调颜色（一大勺）
1/3. 第一步，先 把大排骨放入冷水浸泡
浸泡20分钟 然后再清洗 10分钟 把淤血洗尽 ，在把排骨放入锅中煮1个小时
2/3. 第二步，把姜片准备好 大料 几个 锅中倒入油 ，放入姜片和大料 炒出香 在倒入煮好的大排骨，不能放排骨里的汤汁 爆炒过后放入酱油和白酒
3/3. 第三步，把炒好的排骨 用筷子夹排骨一个一个放入盘中， 在倒入锅中酱汁 最后就是把切好的葱 放入排骨上面 就OK
食材功效信息
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与锁阳、青梅果脯、青梅搭配；与牛肉干、牛肉、牛腱子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、大便秘结、补中和血等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、增进食欲等功效；可与牛腩、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、补中益气、润肺止咳等功效；可与高粱、香蕉、草莓搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消除疲劳、杀菌等功效；可与土豆、猪骨、大蒜搭配；与猪骨汤、牛奶、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉末大排骨热量1124 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物201.6 克
- 钠36512.1 毫克
- 钙602 毫克
- 铁28.2 毫克
- 钾488 毫克