| 巧克力蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 462克 | 巧克力蛋挞热量/卡路里2098千卡 | |||
 热量2098千卡，相当于滑翔飞行599分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
巧克力酱（适量）、炼乳（适量）、牛奶（200毫升）、淡奶油（200毫升）、蛋黄（3个）、白糖（30克）、挞皮（适量）
1/1. 白糖加入蛋黄 打匀
2.倒入牛奶以及淡奶油中
3.根据口味喜好加入炼乳
4.巧克力隔水加热成巧克力酱倒入挞液中
5.将挞液倒入挞皮中，烤箱160度预热，160-180度25分钟
食材功效信息
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心血管疾病、促消化、增强免疫力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、强化骨骼、维护视力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、治便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、黑豆、桃搭配；与红枣、醋、韭菜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与牡蛎 、北极虾、百合搭配；与鹅蛋、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力蛋挞热量2098 千卡
- 脂肪169.94 克
- 蛋白质34.71 克
- 碳水化合物215.19 克
- 钠543.1 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾977 毫克