| 柠檬曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1482千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 2398千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 529千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1193克 | 柠檬曲奇热量/卡路里4543千卡 | |||
 热量4543千卡，相当于烤面包1817分钟消耗的热量...150 | |||||
柠檬曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（405克）、黄油（270克）、柠檬（1个）、白糖（135克）
1/9. 食材准备
黄油270g面粉405g白糖135g柠檬1个
2/9. 黄油切小块加白砂糖搅拌充分
黄油稍微加热会更容易搅拌
3/9. 搅拌至黄油与白砂糖完全融合
搅拌至黄油变白，说明黄油已搅拌ＯＫ
4/9. 面粉分次加入，添加少许白糖
搅拌、搓揉至面团均匀
5/9. 添加切碎的柠檬皮及柠檬汁
加入后需搓揉均匀同时烤箱预热
6/9. 擀面
面团擀至5mm厚的面皮
7/9. 用模具按压出图形，放在刷好黄油的烤盘上
放之前将按压好的图案沾上一圈白糖，出炉后口感更佳
8/9. 烘焙
温度：190℃ 模式：上下火同时加热 时间：8分钟
9/9. Bingo！完成！可以开动了哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津解暑、开胃、延缓衰老等功效；可与鸡肉、马蹄、羊排搭配；与牛奶、山楂、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、去酒毒、除口臭等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬曲奇热量4543 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质13.9 克
- 碳水化合物168.6 克
- 钠54.8 毫克
- 钙142 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾379 毫克