| 广式腊肠炒花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 芹菜 | 克 | 16千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 675克 | 广式腊肠炒花菜热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡，相当于写字108分钟消耗的热量...108 | |||||
广式腊肠炒花菜的做法共13个步骤
食材主料/辅料
花菜（300克）、广式腊肠（1根）、芹菜（80克）、红辣椒（1个）、盐（3克）、味极鲜味汁（1茶匙）、食用油（适量）、蚝油（1汤匙）、鸡粉（少许）、清水（少许）
1/13. 备好食材
2/13. 花菜洗净掰小朵，辣椒和芹菜分别洗净切段
3/13. 腊肠放入蒸锅蒸熟，锅里的水别倒掉，可以焯一下花菜
4/13. 水里调入少量盐，将花菜焯熟
5/13. 捞起沥干水
6/13. 腊肠放凉后切片
7/13. 热锅倒油，将芹菜爆香
8/13. 倒入花菜和辣椒段翻炒片刻、太干时撒少许清水，让菜受热均匀、色泽好看
9/13. 调入蚝油、味极鲜味汁、鸡粉
10/13. 倒入切好的腊肠
11/13. 翻炒均匀即可
12/13. 成品图
13/13. 成品图
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有抗癌、解毒、利尿通便等功效；可与牛腩、玉米面、圣女果搭配；与猪肺、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、提神、开胃等功效；可与基围虾、墨鱼、芋头搭配；与蛤蜊、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、胃肠胀气、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 广式腊肠炒花菜热量194 千卡
- 脂肪0.94 克
- 蛋白质5.87 克
- 碳水化合物15.71 克
- 钠166 毫克
- 钙218 毫克
- 铁4.63 毫克
- 钾668 毫克