| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 586克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡，相当于贴墙纸373分钟消耗的热量...180 | |||||
鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
瘦肉或者里脊肉（适量）、胡萝卜（一个）、青椒（三个）、豆瓣酱（适量）、面（适量）、葱，姜，蒜（适量）
1/1. 先把肉切了，然后用盐，料酒，油，两勺白面腌十五分钟2.锅里倒油然后放豆瓣酱炒出红油，之后倒葱姜蒜，爆香3.放胡萝卜，青椒木耳炒，然后放肉炒4之后碗里放醋，白糖酱油料酒比例是2:2:1:1搅拌翻去翻炒
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菇、西兰花、草鱼搭配；与醋、山药、山楂相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、镇痛、开胃消食等功效；可与猪肝、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、促进肠蠕动、消除水肿等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1119 千卡
- 脂肪0.62 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物106.55 克
- 钠643 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.43 毫克
- 钾449 毫克