| 茄汁鲜虾蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蝴蝶面 | 克 | 446千卡 | 330千卡 | 8克 | 2克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 1009克 | 茄汁鲜虾蝴蝶面热量/卡路里961千卡 | |||

1/7. 所有食材切丁、去皮,香菇丁/豌豆/玉米粒提前在开水里煮熟,熟的半成品不需要;西兰花掰成小瓣,直接煮熟!

2/7. 虾洗干净后可以先用油炸一下,或者用水煮一下;炸的虾会香一点,水煮的没有油,大家自行选择方法即可!

3/7. 先把蒜末爆香,倒番茄炒香。

4/7. 把番茄加适量水熬一会儿;熬的茸茸的感觉后倒入适量番茄沙司,搅匀,这时会有一股浓重的番茄酱的香味哦!觉得水少可以在加一点开水。
这时可以尝一下味道,喜欢酸甜口味的就不需要加调料了,喜欢咸味的,加入盐调味即可!

5/7. 加入虾仁和香菇丁/豌豆/玉米粒继续翻炒,直至入味!
酱做好以后,烧水煮面即可!

6/7. 面煮好就可以出锅喽,放上两朵西兰花就更漂亮喽!

7/7. 用了蔬菜挂面,也是棒棒哒呀!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、增强免疫力、帮助消化等功效;可与卷心菜、黄鱼、圆白菜搭配;与虾、青鱼、土豆相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、化瘀解毒、提高性欲等功效;可与韭菜、豆苗、燕麦片搭配;与番茄、洋葱、芹菜相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与猪肉、醋、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、促进生长、抗衰老等功效;可与芥末、虾、金针菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健胃消食、降血压、生津止渴等功效;可与黄鱼、蜂蜜、鲫鱼搭配;与草鱼、海蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;