| 玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 5060千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 后腿肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 味极鲜酱油 | 克 | 34千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 3602克 | 玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子热量/卡路里9912千卡 | |||

1/13. 猪肉剁成肉糜,加入适量料酒,盐和味极鲜搅拌均匀

2/13. 香菇泡发

3/13. 玉米用小刀把玉米粒削下来,洗净控水

4/13. 胡萝卜拔丝后,再用刀切碎

5/13. 香菇泡发后洗净控水切丁

6/13. 把玉米粒,胡萝卜,香菇加上一只鸡蛋,倒入肉馅

7/13. 加入适量白砂糖和香油(后腿肉比较瘦,感觉有点干,所以加香油,建议用五花肉做肉馅比较好),搅拌均匀,静置20分钟

8/13. 饺子皮是买的

9/13. 把肉馅放在饺子皮中间

10/13. 用手捏成自己喜欢的形状

11/13. 饺子全部包好了

12/13. 锅里加水烧开,放入水饺再次烧开后,分两次加水,至饺子熟

13/13. 成品图:蘸料根据自己的口味调制,饺子味道真的很好吃
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、抗衰老、防治肝病等功效;可与鸽子、酸奶、小麦搭配;与海螺、田螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、利尿等功效;可与菠菜、圆白菜、绿豆芽搭配;与柠檬、樱桃、山药相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防高血压、健胃保肝等功效;可与牛肉酱、芹菜、木耳菜搭配;与基围虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有补钙、补肾气、生津液等功效;可与芦笋、枇杷、南瓜搭配;与北极虾、杏仁、海虾相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有除热、养阴补虚、养胃等功效;