| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生碎 | 克 | 134千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 214.5克 | 花生酥热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于玩游戏148分钟消耗的热量...340 | |||||
花生酥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花生碎（45克）、低筋面粉（85克）、玉米油（30克）、糖粉（25克）、鸡蛋清（25克）、盐（2克）、小苏打（2.5克）
1/10. 称取好材料
2/10. 玉米油加入糖粉和盐混匀
3/10. 加入鸡蛋液混匀
4/10. 筛入低筋面粉
5/10. 再加入花生碎混匀
6/10. 混成面团
7/10. 揉成小圆球放入铺好油纸的烤盘中
8/10. 放入预热好的烤箱中，中层，上下火180度，15分钟
9/10. 在烘烤的过程中会自己形成一些漂亮的裂纹，在中途可以去除刷上蛋液
10/10. 烤好后的酥饼晾凉就可以开吃啦！
食材功效信息
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有治疗高血压、润肺化痰、造血等功效；可与毛豆、粳米、莲子搭配；与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、调味、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生酥热量838 千卡
- 脂肪134.8 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物208.77 克
- 钠37530.6 毫克
- 钙125 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾558 毫克