| 巧克力栗子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋糕粉 | 克 | 374千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 589千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 栗子 | 克 | 148千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 可可粉 | 克 | 105千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 959克 | 巧克力栗子蛋糕热量/卡路里4755千卡 | |||
 热量4755千卡，相当于露营1902分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力栗子蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋糕粉（100克）、黄油（100克）、巧克力（100克）、牛奶（150克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、可可粉（30克）、泡打粉（5克）、淡奶油（250克）、糖粉（25克）、栗子（80克）、栗子蓉（可选）（少许）
1/13. 黄油，巧克力，白砂糖隔热水融化，加入牛奶拌匀。
2/13. 黄油牛奶液拌匀稍凉后，加入打散的鸡蛋液，拌匀。
3/13. 蛋糕粉，泡打粉，可可粉混合，过筛到黄油蛋液中。
4/13. 拌匀至无颗粒，流动状。
5/13. 倒入三分之一蛋糕液到模具中。
6/13. 预热烤箱180度，中层上下火烤10分钟。三片蛋糕分三次烤完。
7/13. 出炉后晾凉。
8/13. 淡奶油加入糖粉和栗子蓉打发。
9/13. 加入朗姆酒继续打发（可加入5-10克可可粉）。
10/13. 蛋糕片分别抹上打发好的淡奶油，排入栗子。
11/13. 第三层将淡奶油装入裱花袋，裱花袋剪一小口，挤出线条即可。
12/13. 表面均匀过筛一层可可粉。
13/13. 摆上栗子或者巧克力。
食材功效信息
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有助产、延缓衰老、提高记忆力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、美容养颜、改善睡眠等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与橙子、米汤、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与黄豆、圆生菜、生菜搭配；与鹅肉、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力栗子蛋糕热量4755 千卡
- 脂肪269.61 克
- 蛋白质52.97 克
- 碳水化合物455.49 克
- 钠636.7 毫克
- 钙587 毫克
- 铁8.64 毫克
- 钾1133 毫克