| 炒凉粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉粉 | 克 | 107千卡 | 38千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 576克 | 炒凉粉热量/卡路里271千卡 | |||
 热量271千卡，相当于打字181分钟消耗的热量...90 | |||||
炒凉粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
凉粉（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）
1/7. 凉粉切块
2/7. 蒜苗如图
3/7. 大蒜切碎
4/7. 油烧热放姜辣椒
5/7. 放凉粉炒3分钟左右，放豆瓣酱，我放的是自己家做的瓜豆酱！继续翻炒
6/7. 大约10钟左右放蒜苗和大蒜末
7/7. 出锅
食材功效信息
凉粉的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促进消化、中和胃酸等功效；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提高免疫力、利湿消肿、促进肠蠕动等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、洋葱、马齿苋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、防伤口感染、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 炒凉粉热量271 千卡
- 脂肪1.06 克
- 蛋白质8.34 克
- 碳水化合物50.76 克
- 钠627.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾830 毫克