| 元气满分的坚果黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 230克 | 元气满分的坚果黄油曲奇热量/卡路里693千卡 | |||

1/10. 原料称重

2/10. 黄油室温软化,加入白砂糖,盐,充分打发至颜色发白,

3/10. 加入鸡蛋搅匀

4/10. 筛入低粉

5/10. 加入杏仁粉拌匀

6/10. 加入杏仁碎和花生碎(我用的这两种,有其他的也可以加其他坚果碎)

7/10. 拌成团

8/10. 放到保鲜膜上整形成长条,放冰箱冷冻一小时

9/10. 取出,切约6毫米厚的片,烤箱预热165度,烤15-20分钟。烤箱温度随自己烤箱调整

10/10. 成品,酥香满口
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降血脂、治疗便秘、大便秘结等功效;可与白果、西洋菜、牛奶搭配;与猪肉、薏米、五花肉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、保护胃肠、止咳等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、帮助消化、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与玉米、基围虾、西红柿搭配;与鹅蛋、甲鱼 、兔肉相克,同食可能会引起不适;