干锅虾的热量和减肥功效

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干锅虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
海虾	克	395千卡	79千卡	16.8克	0.6克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
腐竹	克	627千卡	461千卡	44.6克	21.7克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
椒盐	克	17千卡	153千卡	4克	4克
总量	1103克	干锅虾热量/卡路里1260千卡
热量1260千卡，相当于划船315分钟消耗的热量...240

干锅虾的做法共8个步骤

海虾（500克）、黄瓜（1根）、腐竹（2条）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、葱（1根）、香菜（1根）、酱油（1勺）、料酒（1勺）、辣椒籽（最好用干辣椒）（看个人喜好）、孜然粉（半勺）、椒盐（半勺）

1/8. 虾洗净待用（没烫过冬虾还可以永敢淀粉裹一层）

2/8. 葱且成葱花、蒜切小片，姜切成丝、香菜洗净切段（要腐竹的把腐竹截小段，用开水泡一下备用）

3/8. 黄瓜也可以不要去皮，这个放冰箱太久我就去皮了。

4/8. 锅里放入有烧热，最好多倒点，这样虾炸一下虾皮更酥脆。

5/8. 炸到自己觉得可以对酥脆度。然后起锅备用。

6/8. 剩下的油放入葱姜蒜爆香，然后放入腐竹和黄瓜。翻炒。因为腐竹不容易烂。所以要放点水焖煮三分钟。

7/8. 腐竹软了后放入虾翻炒这时候我加入辣椒籽。（其他用干辣椒的最好在放入蒜的时候就加入干辣椒翻炒。）
再依次倒入料酒、酱油、翻炒。
起锅之前放孜然粉、椒盐调味。
最后就可以起锅啦。

8/8. 起锅后用香菜点缀！好了味道还不错！

海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃化痰、益气通乳、补气壮阳等功效；可与韭菜、鸡蛋、芹菜搭配；与南瓜、猪肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗衰老、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、土豆、墨鱼搭配；与猕猴桃、枣、樱桃相克，同食可能会引起不适；

腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、预防动脉硬化、抗炎等功效；可与西芹、带鱼、猪肝搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛肉、芥菜、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、促进消化等功效；可与火腿、莴笋、玉米面搭配；与大葱、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；