| 梦想咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1023克 | 梦想咖喱饭热量/卡路里826千卡 | |||

1/22. 食材准备

2/22. 葱姜切好备用

3/22. 葱切小段,姜切末

4/22. 牛肉切块
牛肉切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)

5/22. 牛肉腌制
葱段、姜沫、胡椒粉和适量咖喱粉,腌制半小时

6/22. 土豆切块
土豆切小块(依照宝宝吃饭的习惯,适量增减大小)

7/22. 洋葱切丁
PS:洋葱切小丁

8/22. 胡萝卜切块
PS:胡萝卜切块,可以和土豆大小一致。

9/22. 彩椒切丁
PS:彩椒切小丁,备用(出锅装盘时用)

10/22. 热锅凉油
PS:锅热之后加入适量油

11/22. 加入腌制好的牛肉
PS:腌制好的牛肉入锅,翻炒片刻

12/22. 加入盐和少量生抽

13/22. 加入咖喱膏、翻炒、溶解
PS:依据牛肉块的量,参考咖喱膏使用说明适量加入
慢慢翻炒至咖喱膏溶解

14/22. 加入椰奶
PS:继续翻炒,可以多炖一会,直到牛肉炖烂

15/22. 加入胡萝卜
PS:继续翻炒

16/22. 加入土豆块
PS:继续翻炒

17/22. 加入洋葱丁
PS:继续翻炒

18/22. 翻炒5分钟
PS:等待出锅

19/22. 咖喱牛肉入盘

20/22. 撒上彩椒粒
PS:之前备用的彩椒粒,是在这里用哦

21/22. 西兰花入盘

22/22. Bingo!完成!可以开动了哦!
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、开胃、促进血液循环等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚养血、益气血、化痰息风等功效;可与芹菜、土豆、甘蔗搭配;与橄榄、韭菜、栗子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与圆白菜、莴笋、大米搭配;与樱桃、白酒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、延缓衰老、消炎等功效;可与松子、羊肉、排骨搭配;与蜂蜜、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容养颜、宽肠通便等功效;可与牛腩、豆角、肥牛搭配;与樱桃番茄、香蕉、香雀相克,同食可能会引起不适;