小炒酱牛肉的热量和减肥功效

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小炒酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腱子肉	克	1568千卡	205千卡	35.6克	5.5克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
总量	965克	小炒酱牛肉热量/卡路里1628千卡
热量1628千卡，相当于踢踏舞339分钟消耗的热量...288

小炒酱牛肉的做法共2个步骤

牛腱子肉（适量）、洋葱（适量）、青椒（适量）

1/2. 酱牛肉做法：（想省时间可以买熟的！）
1.将牛腱子焯烫好，洗净的牛腱子放入锅中。
2.把葱，姜，香叶，大料，花椒，草果，桂皮装进调教盒，放入生抽，老抽，豆瓣酱和糖搅拌均匀放入高压锅煮熟
3.牛肉捞出后放凉切片

2/2. 炒肉片：
1.酱牛肉切片，洋葱，青椒切块
2.油锅将洋葱翻炒出香味后放入青椒同炒至熟
3.倒入酱牛肉片，生抽，料酒，蚝油（一点），白糖继续翻炒一分钟即可。（因为酱牛肉本身有咸度，所以酱料不需要加太多）

牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有化痰息风、安中益气、强健筋骨等功效；可与茄子、芋头、大白菜搭配；与橘子、白酒、橄榄相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、提神、防癌等功效；可与猪骨、玉米、羊肉搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、促进血液循环等功效；可与鸡翅、鳝鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；