| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 708克 | 黄焖鸡热量/卡路里1072千卡 | |||
 热量1072千卡，相当于抄写466分钟消耗的热量...138 | |||||
黄焖鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3只）、香菇（适量）、生姜，大蒜，干辣椒（适量）、生抽，老抽，黄冰糖，盐，料酒（适量）
1/3. 琵琶腿洗净，剁快，香菇泡发，生姜切片
2/3. 锅中入油，将大蒜，姜片，干辣椒煸炒，加鸡块快速煸炒后，加料酒，生抽，老抽上色，加水没过鸡块后加一块黄冰糖
3/3. 加入香菇，大火转中火焖煮30-40分钟，等鸡块酥烂后加少许盐调味，收汁。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、健脾胃、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、防癌、延缓衰老等功效；可与荸荠、鲤鱼、豇豆搭配；与野鸡、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1072 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠65.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾262 毫克