| 香肠炒薯粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 总量 | 634克 | 香肠炒薯粉热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡，相当于蛙泳87分钟消耗的热量...600 | |||||
香肠炒薯粉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红薯粉（400克）、香肠（8厘米左右）、大蒜（3根）、香葱（适量）、小米椒（适量）、大蒜子（适量）、生姜（少量）、豆瓣酱（一大勺）、韩式辣酱（一大勺）、雪碧或水（半碗）、油、盐、生抽（适量）、白醋（一勺）
1/5. 先准备食材，薯粉下冷水煮开，在这段时间把大蒜、香葱、生姜、大蒜子切末，小米椒切段，香肠切片，
2/5. 薯粉煮好后，用冷水洗一下，沥水备用，锅中小火，油烧热，先下小米椒炒香在把大蒜、香葱、大蒜子、生姜下锅煸炒，炒出香味了，再把香肠放进锅里炒。
3/5. 接下来是煮料了，豆瓣酱和韩式辣酱各一勺放入锅中，翻炒均匀，雪碧（水）半碗倒入锅里，搅动一下，盖锅40秒。
4/5. 40秒后，开锅翻炒下料，差不多粘稠了，开大火，把薯粉下锅翻炒，料都炒匀了就放一勺白醋，加入适量盐生抽，翻炒均匀。
5/5. 好了，关火，香喷喷的香肠炒薯粉就好了。
食材功效信息
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、促消化、排毒清肠等功效；可与火腿、龙须菜、武昌鱼搭配；与大葱、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、降血压、预防高血压等功效；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有健脾胃、健胃、帮助消化等功效；可与羊肉、基围虾、卷心菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、帮助消化等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠炒薯粉热量866 千卡
- 脂肪45.84 克
- 蛋白质44.33 克
- 碳水化合物106.78 克
- 钠45423.7 毫克
- 钙241 毫克
- 铁11.06 毫克
- 钾1974 毫克