| 葱香曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 240千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 葱香曲奇热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡，相当于乐队演奏364分钟消耗的热量...240 | |||||
葱香曲奇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
香葱（15克）、黄油（65克）、糖分（42克）、盐（3克）、水（45克）、低筋面粉（180克）、植物油（45克）
1/8. 小葱花切成碎沫
2/8. 黄油软化后稍微打发至顺滑，加入糖分、盐继续打发
3/8. 加入植物油或玉米油
4/8. 分两次加入清水打发均匀
5/8. 加入小香葱
6/8. 最后加入过筛的面粉
7/8. 搅拌均匀直至没有干面粉，放入裱花袋，我用的旋八齿裱花嘴
8/8. 挤出曲奇，烤箱预热，中层180度，烤18分钟左右，忘记拍照了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、呵护咽喉、调味等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 葱香曲奇热量1456 千卡
- 脂肪199.4 克
- 蛋白质12.8 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠10072.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克