| 大葱炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 314克 | 大葱炒腊肉热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于砌砖98分钟消耗的热量...420 | |||||
大葱炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
湖南正宗腊肉（300克）、大葱（一根）、尖椒（两个）、食用油（少量）、生抽（适量）、盐（少量）
1/4. 先把主要材料都切好，腊肉切的比较薄，辣椒跟大葱也可以按照你们自己喜欢的形状切。
2/4. 锅里放少量的油，因为腊肉炒的时候还会出油，太多油会很腻的，因为切很薄，随便炒一下就可以了。
3/4. 接着再把辣椒跟大葱放下去，炒一会，这样看大葱感觉很多啊，熟了后就会少掉的。
4/4. 放生抽，一个是为了上色，一个是为味道更鮮，就不用放鸡精了，放一点点盐就可以了，腊肉本身就是咸的，盐多了就会很咸的，炒的差不多了就可以出锅了。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、缓解疲劳、降血压等功效；可与明虾、海虾、基围虾搭配；与杨梅、枣、苦菊相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效；可与白菜、鸡蛋、豆腐搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促进消化、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大葱炒腊肉热量689 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质9.9 克
- 碳水化合物25 克
- 钠10039 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾363 毫克