| 碗托热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 碗托热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于贴墙纸331分钟消耗的热量...180 | |||||
碗托的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、老干妈豆豉辣酱（一勺）、淀粉（适量）、香油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/6. 备好所需材料，一勺老干妈豆豉辣酱（辣椒酱即可）几滴香油、适量醋调成汁
2/6. 将面粉与淀粉以10:1的比例搁入碗中，加入盐、花椒粉，用凉水拌成稀糊状
3/6. 待搅拌至无面疙瘩时淋入浅盘中
4/6. 水开后上锅蒸20分钟
5/6. 上气儿10分钟后掀锅盖用筷子扎几个小洞
6/6. 起锅用小刀将碗托切成菱形，淋入调制好的汁儿
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碗托热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克