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酱香羊肉面

酱香羊肉面的热量和减肥功效

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酱香羊肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
挂面561千卡346千卡10.3克0.6克
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
青菜34千卡15千卡1.5克0.3克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1013酱香羊肉面热量/卡路里1653千卡
做作业 热量1653千卡,相当于做作业918分钟消耗的热量...108

酱香羊肉面的做法共13个步骤

食材主料/辅料

挂面(适量)、羊肉(适量)、鸡蛋(一个)、青菜(适量)、胡萝卜(适量)、豆瓣酱(适量)、芝麻油(适量)、酱油(适量)
酱香羊肉面的做法图解1

1/13. 酱的制作:需要用到油、豆瓣酱、酱油、羊肉、水淀粉

酱香羊肉面的做法图解2

2/13. 羊肉切成小块,放在碗里备用

酱香羊肉面的做法图解3

3/13. 锅里放油,油烧热后加入羊肉炒熟

酱香羊肉面的做法图解4

4/13. 加入豆瓣酱和酱油继续翻炒,将豆瓣酱炒熟

酱香羊肉面的做法图解5

5/13. 倒入水淀粉

酱香羊肉面的做法图解6

6/13. 大火煮熟,小火煮一会,让水淀粉收汁

酱香羊肉面的做法图解7

7/13. 最后加入香油,香喷喷的羊肉酱就做好了

酱香羊肉面的做法图解8

8/13. 炒青菜同时煮面,胡萝卜切块,和青豆一起准备好

酱香羊肉面的做法图解9

9/13. 锅里加入一点点油,炒熟胡萝卜和青豆

酱香羊肉面的做法图解10

10/13. 锅里加热水烧开,然后加入面,将面煮熟。在煮面的时候顺便将小青菜烫一下

酱香羊肉面的做法图解11

11/13. 面冷却:面煮好以后捞出,然后放入冷水里冷却。这样做能让面部粘连,口感更好,这里我过了两遍冷水

酱香羊肉面的做法图解12

12/13. 煎蛋:锅里放入油加热后调至小火,打入一个鸡蛋。打好以后就用动了,等待2分钟就好,本人喜欢生一点的鸡蛋,如果你喜欢熟的,可以翻一个面,在等1分钟即可

酱香羊肉面的做法图解13

13/13. 摆盘开吃

食材功效信息

挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、补肝明目、温中暖下等功效;可与香菜、白萝卜、豆腐搭配;与茶叶、百合、鲳鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与紫菜、韭菜、基围虾搭配;与田鸡、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与辣椒、猪肉、虾皮搭配;与兔肉、醋、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、胃肠蠕动等功效;可与香菜、卷心菜、绿豆芽搭配;与苹果、山楂干、木瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱香羊肉面热量1653 千卡
  • 脂肪14.51 克
  • 蛋白质39.96 克
  • 碳水化合物88.02 克
  • 469.4 毫克
  • 156.7 毫克
  • 10.55 毫克
  • 848 毫克

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