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小馅饼

小馅饼的热量和减肥功效

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小馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
2千卡1千卡0克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
大白菜205千卡47千卡3.27克0.15克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
面粉1098千卡366千卡11.3克1.5克
肉馅341千卡227千卡18.22克14.79克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量1291小馅饼热量/卡路里1894千卡
漂流 热量1894千卡,相当于漂流379分钟消耗的热量...300

小馅饼的做法共21个步骤

食材主料/辅料

一、面团材料:(适量)、水(165克)、白糖(30克)、面粉(300克)、酵母(3克)、二、馅料:(适量)、肉馅(150克)、干木耳(2克)、红萝卜(1根)、大白菜(5皮叶子)、鸡蛋(1个)、小葱(1根)、姜(2片)、五香粉(少许)、老抽(1汤匙)、盐(少许)、玉米油(适量)
小馅饼的做法图解1

1/21. 一、先准备馅料:
猪肉馅150克。

小馅饼的做法图解2

2/21. 黒木耳、红萝卜、大白菜。

小馅饼的做法图解3

3/21. 将黒木耳泡发后洗干净,切碎。红萝卜去皮切成末、大白菜洗干净晾干水份也切成末。

小馅饼的做法图解4

4/21. 放入肉末中,葱姜切末后也放入肉末中,再加盐、五香粉、酱油,鸡蛋。

小馅饼的做法图解5

5/21. 沿一个方向搅拌均匀。

小馅饼的做法图解6

6/21. 二、准备面团:
将面团材料全部放入容器混合,揉匀。

小馅饼的做法图解7

7/21. 直至揉成光滑的面团。

小馅饼的做法图解8

8/21. 盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

小馅饼的做法图解9

9/21. 分成20克一个的小面团。

小馅饼的做法图解10

10/21. 取一个面团。

小馅饼的做法图解11

11/21. 压扁。

小馅饼的做法图解12

12/21. 用擀面棒擀成圆形。

小馅饼的做法图解13

13/21. 皮的中间放入馅料,周边抹上少许蛋液。

小馅饼的做法图解14

14/21. 再取一个面团,也用擀面棒擀成圆形,盖在馅料上面,用手在边上压一压。

小馅饼的做法图解15

15/21. 取叉子,先抹上油。

小馅饼的做法图解16

16/21. 用叉子在边上压实。

小馅饼的做法图解17

17/21. 一周都压好。

小馅饼的做法图解18

18/21. 放入烤盘中。

小馅饼的做法图解19

19/21. 在面上刷一层玉米油。

小馅饼的做法图解20

20/21. 烤箱预热200度后,放入小馅饼烤20分钟即可。

小馅饼的做法图解21

21/21. 成品图。

食材功效信息

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、养阴补虚、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、补钙、补肾气等功效;可与苋菜、大蒜、圆白菜搭配;与杏、牛排、海螺相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、促进消化、增加食欲等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 小馅饼热量1894 千卡
  • 脂肪26.05 克
  • 蛋白质46.45 克
  • 碳水化合物178.23 克
  • 369.1 毫克
  • 128 毫克
  • 6.92 毫克
  • 1068 毫克

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