| 蛋白糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 糖粉 | 克 | 12千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 49克 | 蛋白糖热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于骑马7分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋白糖的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋清（30克）、糖粉（3克）、柠檬汁（几滴）
1/1. 烤箱预热100度。蛋白加糖加柠檬汁打到硬性发泡，然后挤在烤盘上就好了。倒数第二层烤40分钟即可。热量只有30大卡～我天～太神奇了～
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、清热解毒、烫伤等功效；可与苋菜、北极虾、辣椒搭配；与地瓜、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、保肝解毒、润肺生津等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、清热化痰、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、蜂蜜、羊排搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋白糖热量59 千卡
- 脂肪9 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物107.17 克
- 钠136.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾280 毫克