| 麻辣香锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 266克 | 麻辣香锅热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡，相当于刷牙164分钟消耗的热量...120 | |||||
麻辣香锅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
郫县豆瓣酱（适量）、干辣椒（适量）、麻椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、各种爱吃的肉菜和蔬菜（适量）
1/1. 第一步先把蔬菜用油炒熟，然后锅里留底油，葱姜蒜洋葱炒香，加干辣椒，麻椒，加入郫县豆瓣酱，倒入适量海鲜酱油把郫县豆瓣酱炒开以后加入肉菜类，炒熟肉菜以后加入事先炒好的蔬菜，翻炒均匀，加入少量白糖体味，因为蔬菜炒制时会略带苦味，然后出锅，撒适量白芝麻！就是我这个样子了！不用额外加盐，郫县豆瓣酱的咸淡就够！
食材功效信息
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、降血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、挡辐射、帮助消化等功效；可与豆腐、鸡蛋、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、促进消化、补钙等功效；可与五花肉、松子、火腿搭配；与黄豆、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、促消化、改善肝功能等功效；可与五花肉、粳米、武昌鱼搭配；与芒果、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣香锅热量329 千卡
- 脂肪29.3 克
- 蛋白质25.76 克
- 碳水化合物152.64 克
- 钠43.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7.41 毫克
- 钾1533 毫克