| 炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 1072克 | 炒面热量/卡路里1455千卡 | |||
 热量1455千卡，相当于风帆冲浪运动485分钟消耗的热量...180 | |||||
炒面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把瘦肉切条，下点生粉酱油生油淹一下
2/6. 把鱿鱼干，香菇，葱，蒜，都一样切好，香菇记得用热水泡一下比较软好切
3/6. 再把青菜洗干净切长条，备好
4/6. 豆芽也得洗好备用
5/6. 把面条用开水泡一下，全部泡开，捞起用冷水冲一下，过滤干，现在就可以开炒了。
锅中下油把瘦肉炒八分熟，下鱿鱼干香菇一起炒，炒熟下酱油，起锅，记得可以放多点油，炒面时就不用下油炒噢，再把青菜豆芽下锅炒，放盐，鸡粉，炒半成熟下面炒加瘦肉香菇料一起翻炒，记得开小火，不然沾锅，再下蚝油炒一下就可以出锅了
6/6. 成品完成任务，真好吃，这盘我没下红椒，红椒可以跟瘦肉一起下锅炒噢，分享美味
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、美容、预防肠癌等功效；可与山药豆、蒜末、红菜苔搭配；与牡蛎、海蜊子、田螺相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与鸡蛋、柿子、芒果搭配；与龟、首乌、牛排相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血压、化痰理气、益胃和中等功效；可与薏米、鲤鱼、草鱼搭配；与鹌鹑蛋、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、减肥等功效；可与牛头、五花牛肉、腹部牛肉搭配；与豆腐干、卤豆腐干、熏干相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、止渴、利尿等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒面热量1455 千卡
- 脂肪43.4 克
- 蛋白质84.73 克
- 碳水化合物362.71 克
- 钠16785.5 毫克
- 钙562 毫克
- 铁26.29 毫克
- 钾4156 毫克