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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的热量和减肥功效

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照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
香油142千卡886千卡0克100克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
寿司醋37千卡159千卡0.3克0.1克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量951照烧鸡腿饭热量/卡路里1690千卡
上下蹲 热量1690千卡,相当于上下蹲422分钟消耗的热量...240

照烧鸡腿饭的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(适量)、西兰花(适量)、鸡蛋(适量)、白芝麻(适量)、寿司醋(适量)、香油(适量)、蚝油(适量)、葱姜料酒(适量)、生抽(适量)
照烧鸡腿饭的做法图解1

1/8. 准备好大鸡腿,洗干净!

照烧鸡腿饭的做法图解2

2/8. 用厨房剪刀将肉与骨头分离来!

照烧鸡腿饭的做法图解3

3/8. 用叉或者牙签在正反面扎些小洞,方便入味!

照烧鸡腿饭的做法图解4

4/8. 放入葱姜料酒,少许盐,生抽,耗油进行腌制!每面各15分钟!

照烧鸡腿饭的做法图解5

5/8. 锅里放少许油,也可以不放!将鸡腿带皮的一面先下锅!

照烧鸡腿饭的做法图解6

6/8. 待炸到金黄就翻面,不时用锅铲压鸡腿,防止鸡腿缩水卷曲!

照烧鸡腿饭的做法图解7

7/8. 倒入事先配好的酱料,2勺料酒,3勺老抽,4勺清水!烧制一会后,在往鸡腿上放1勺蜂蜜!直至酱汁浓稠!如果觉得麻烦也可以直接用照烧酱!在超市里面有卖哦!

照烧鸡腿饭的做法图解8

8/8. 米饭事先混合入白芝麻,香油和寿司醋,放入碗中压实倒扣!西兰花事先在加盐的水中焯一遍!摆盘,将锅中剩余的酱汁淋上去即可!

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、益五脏、温中益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、增强免疫力等功效;可与鸡肉、鳕鱼、西红柿搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、预防癌症等功效;可与玉米、圆生菜、小米搭配;与地瓜、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、生津通乳、祛风润肠等功效;可与桑葚、香蕉、山药搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 照烧鸡腿饭热量1690 千卡
  • 脂肪192 克
  • 蛋白质64.47 克
  • 碳水化合物53.78 克
  • 1082.5 毫克
  • 389 毫克
  • 11.76 毫克
  • 808 毫克

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