| 瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 269克 | 瓦片酥热量/卡路里1145千卡 | |||
 热量1145千卡，相当于摩托艇运动458分钟消耗的热量...150 | |||||
瓦片酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（50克）、黄油（45克）、糖粉（50克）、蛋白（2个）、杏仁片（适量）
1/6. 将软化好的黄油加入糖粉搅拌，拌匀即可，这款饼干不需要打发黄油。
2/6. 倒入蛋白，继续搅拌均匀，同样不要打发
3/6. 筛入低粉，用刮刀拌匀，注意不要搅拌上劲
4/6. 烤盘里铺上锡纸，放入瓦片模，把面糊填满凹槽，然后用刮板抹平。
5/6. 撤走瓦片模，把杏仁片点缀在饼干的雏形上。
6/6. 放入预热好的烤箱，上下火165度烤至饼干的边缘上色就好了
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、疗疮、润肺生津等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、辣椒、韭菜搭配；与鹅、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓦片酥热量1145 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物202.17 克
- 钠174.8 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾900 毫克