| 海参鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 海参鸡蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于椭圆运动机10分钟消耗的热量...600 | |||||
海参鸡蛋羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2枚）、水发海参（2只）、葱花（适量）、水（适量）、食用油（少量）、盐（适量）、料酒（少半汤匙）、白酒（3-5滴）
1/7. 配料的准备，要开动啦
2/7. 葱切葱花、水发海参切小块
3/7. 鸡蛋去壳打入不锈钢碗中
4/7. 鸡蛋打散
5/7. 蛋液中加入葱花、海参块、少量食用油、少量的料酒，搅拌均匀。少量料酒是为了去掉海参带来的腥味并且提鲜。
6/7. 加入适量水后，加盐、3-5滴白酒，搅拌均匀。白酒主要是为了去腥和提鲜。
7/7. 蒸锅上汽后，蒸4-6分钟。大功告成，美味的海参鸡蛋羹。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、健脑益智等功效；可与辣椒、羊排、北极虾搭配；与菠萝、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海参鸡蛋羹热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克