| 美式苹果派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 700克 | 美式苹果派热量/卡路里2241千卡 | |||
 热量2241千卡，相当于爬楼梯280分钟消耗的热量...480 | |||||
美式苹果派的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、黄油（150克）、糖粉（50克）、苹果（2个）、鸡蛋（2个）、玉米淀粉（30克）
1/14. 将100g黄油和面粉、30g糖粉、30奶粉和成面团醒二十分钟左右。取出一小块用蒸熟的南瓜泥和成黄色面团。
2/14. 将苹果切丁，留出一块黄油，淀粉加入调匀，糖准备好。
3/14. 锅中放入适量黄油。
4/14. 黄油溶化后倒入苹果丁炒至断生，放入白糖继续翻炒至溶化。
5/14. 加入水淀粉抓匀炒至熟透凝固放凉备用。
6/14. 将面团擀成一张和用具一样大的面饼并放入容器中。
7/14. 将另一块面饼切成若干小条用来装饰。
8/14. 睁眼将苹果酱倒入面饼上。
9/14. 用一种颜色的面条装饰派饼。
10/14. 用另一颜色装饰面饼，像图上的网状。
11/14. 用鸡蛋液刷到派饼上。
12/14. 烤箱中上下火三十分钟左右即可。
13/14. 烤好的苹果派。
14/14. 外焦里嫩，鲜香美味。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、止咳、滋阴等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、安眠、补脑养血等功效；可与鳝鱼、番茄、芦荟搭配；与萝卜、白萝卜、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、润肺利咽、美容护肤等功效；可与苋菜、韭菜、羊排搭配；与鹅、红薯、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美式苹果派热量2241 千卡
- 脂肪109.21 克
- 蛋白质24.76 克
- 碳水化合物278.99 克
- 钠192.2 毫克
- 钙114 毫克
- 铁7.21 毫克
- 钾306 毫克