| 凉拌藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 朝天椒 | 克 | 354千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 640克 | 凉拌藕片热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于钢铁厂工作109分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（400克）、朝天椒（5个）、大蒜子（3颗）、姜（3克）、老干妈（一勺）、生抽（2勺）、老抽（半勺）
1/3. 莲藕切片，焯水（水开入藕片，约90秒捞出，过下凉水
2/3. 生姜，蒜切碎，辣椒切圈
3/3. 把所有配料倒入莲藕中拌匀，最后加点香菜，不吃辣的可以不放朝天椒
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、生肌、清热等功效；可与鲢鱼、牛蒡、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
朝天椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、健胃消食、祛风湿等功效；可与花菜、卷心菜、小白菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、发汗解表、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌藕片热量871 千卡
- 脂肪67.1 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物118.03 克
- 钠58.9 毫克
- 钙84 毫克
- 铁8.56 毫克
- 钾1936 毫克