| 葱油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 葱油饼热量/卡路里1830千卡 | |||
1/4. 将热水分次加入面粉中和面,我用的开水,先搅拌的,不然烫死了,但最好是很热的水,这样面不会回缩,和成包饺子那样的面团子,然后饧二十分钟左右
2/4. 然后分成四个小剂子,擀成大饼,越薄越好,然后刷上油,刷匀实,撒盐,然后将葱花也撒上去,然后像小时候折扇子那样把饼折起来,也可以用刀切几个叨叨方便折,而且烙完以后还可以直接分离
3/4. 然后拧巴拧巴像拧衣服一样拧成条,之后盘起来,再用擀面杖擀平
4/4. 电饼铛刷上油预热,然后就可以开始烙饼啦,两面脆黄即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;