腊香柴火鸡的热量和减肥功效

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腊香柴火鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
莲藕	克	253千卡	74千卡	2.6克	0.1克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
总量	1478克	腊香柴火鸡热量/卡路里1111千卡
热量1111千卡，相当于打沙袋185分钟消耗的热量...360

腊香柴火鸡的做法共5个步骤

鸡肉（1只）、腊五花肉（一块）、莲藕（一节）、土豆（一个）、莴笋（一根）、芹菜（少量）、葱（适量）、烟熏豆腐干（一块）、干辣椒干花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/5. 鸡肉洗净沥水备用，配菜洗净切片，葱姜蒜切片

2/5. 锅烧热倒入少量油（腊肉很多油），烧热后放入腊五花肉煸出油出香味，放入葱姜蒜干辣椒干花椒和豆瓣酱炒出红油（不吃辣可不放辣椒）

3/5. 放入鸡肉炒出香味，放适量酱油，尝味道放盐，豆瓣酱很咸，在煸炒一下放入少量开水。

4/5. 开锅后煮十分钟，然后加入配菜煮至全部菜熟即可。

5/5. 咸鲜麻辣，豆腐干又软又Q，腊肉和鸡肉的味道充分融合

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、散瘀、止血等功效；可与红螺、鳝鱼、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、抗衰老等功效；可与醋、豇豆、豆角搭配；与柿子、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、开通疏利、尿血等功效；可与芸豆、黑木耳、香菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、开胃等功效；可与鸭肉、葵花子、海虾搭配；与甲鱼、菊花、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防高血压、消除水肿等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；