巧手大拌菜的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、养胃生津等功效；可与蛋黄、鸭腿、鲤鱼搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、强身体、杀菌等功效；可与火腿、龙须菜、莴笋搭配；与鸭肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、治疗高血压等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、止血、促进消化等功效；与红豆馅、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；