| 时蔬鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1046克 | 时蔬鸡翅热量/卡路里1347千卡 | |||

1/8. 先把鸡中翅的骨头剔出来,两头用剪刀给剪开,使劲抽出来骨头,还要保证鸡皮不要破开~(略有难度,不过剪几个有经验就顺手了)

2/8. 剔骨后,就是这样完整的

3/8. 用生抽,耗油,糖,盐,黑胡椒粉腌上半个小时到一个小时左右,可以让肉质更入味。

4/8. 红椒,土豆,黄瓜都切成条状,忽略下我的刀功

5/8. 将腌好的肉一个个分别放入切好的土豆,黄瓜和红椒。

6/8. 锅里倒入食用油,平底锅更佳~把整理过的鸡翅一个个排好,不要弄散保持完整

7/8. 一面煎好变色,可以翻面继续,把握火候不能太热容易糊

8/8. 两面煎熟后,可以闻到肉与时蔬的香味,那么色香味的时蔬鸡翅就可以出锅,一个个夹出来~摆盘即可,趁热吃很不错!
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、美容、益气等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、抗衰老、生津止渴等功效;可与墨鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配;与辣椒、枣、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、促消化、降血糖等功效;可与娃娃菜、羊排、圆白菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、降糖降脂、益气等功效;可与牛肉、肥牛、豆角搭配;与香雀、柿子、香蕉相克,同食可能会引起不适;