| 甜菜冷汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 甜菜 | 克 | 160千卡 | 75千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 213克 | 甜菜冷汤热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于高尔夫球36分钟消耗的热量...270 | |||||
甜菜冷汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
甜菜（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、西芹（适量）、番茄（适量）、柠檬半个（适量）、水煮蛋（适量）、乳瓜（适量）、纯酸奶（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、黑胡椒（适量）、香叶（2片）、丁香（2粒）
1/9. 番茄去皮切块；西芹、胡萝卜、洋葱、甜菜切丝。
2/9. 锅置火上加适量橄榄油烧热。
3/9. 下入洋葱爆香，加入西芹、胡萝卜、甜菜继续翻炒。
4/9. 炒软后加入水没过即可。
5/9. 转至汤锅，调入蒜末、番茄块、香叶、丁香，小火慢炖1小时。
6/9. 挤入半个柠檬的汁水。
7/9. 加入盐、黑胡椒调味，不盖锅盖再烧10分钟，关火让其完全冷却。
8/9. 水煮蛋切小块，乳瓜洗净切片，香葱切碎末。
9/9. 甜菜汤盛入汤盘，加入瓜片、水煮蛋、淋上酸奶，点缀香葱即可。
食材功效信息
甜菜的热量75千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防老年痴呆、缓解头痛、增加食欲等功效；
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营养信息
- 甜菜冷汤热量160 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物23.5 克
- 钠20.8 毫克
- 钙56 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾254 毫克