| 尖椒南瓜片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 尖椒南瓜片热量/卡路里59千卡 | |||

1/10. 南瓜去皮去瓤。

2/10. 切成约2毫米的片。

3/10. 尖椒切成小段。

4/10. 锅中放适量油,加入干红椒和蒜末炒香。

5/10. 加入南瓜片翻炒。

6/10. 炒至南瓜透亮。

7/10. 加入尖椒。

8/10. 炒匀后根据情况可加少量的水(如果嫩南瓜不用)

9/10. 当汤汁收尽时加入适理盐。

10/10. 加入少许鸡精调味出锅。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、护肝、解鸦片毒等功效;可与红豆、牛肉、红枣搭配;与梭子蟹、羊排、青蟹相克,同食可能会引起不适;