| 妈妈的心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 290克 | 妈妈的心热量/卡路里1595千卡 | |||
 热量1595千卡，相当于踢键子319分钟消耗的热量...300 | |||||
妈妈的心的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 黄油放碗中室温软化待用
【事实证明直接将黄油放在一个大一点的盆里会更好！】
2/15. 将低粉、奶粉、椰粉、椰蓉混合后搅拌均匀待用
3/15. 准备3个蛋黄液待用
4/15. 将软化好的黄油放入大一点的盆中，再加入白糖，用手抽微微打发
【黄油颜色变浅体积微微膨大便可！】
5/15. 分3次加入蛋黄液
【每次必须使蛋黄液充分与黄油混合后再加入下一次！】
6/15. 这是加完所有蛋黄液且充分混合后的模样
7/15. 在加入纯牛奶
8/15. 搅拌均匀后
9/15. 再加入步骤2的食材搅拌均匀
10/15. 手戴上一次性手套揉成团
11/15. 再分成每个约5g左右大小、搓圆
12/15. 放入装饰椰蓉盘中滚动，让其表面黏上一层椰蓉丝
13/15. 入已经预热好的烤箱中烤制
火力：中层；180°；热循环上下火；25~30min
14/15. 成品！
15/15. 你一定喜欢......
美吧！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、改善视力、养颜等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与空心菜、橘子、红糖相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
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营养信息
- 妈妈的心热量1595 千卡
- 脂肪194.38 克
- 蛋白质43.01 克
- 碳水化合物254.82 克
- 钠684.9 毫克
- 钙2125 毫克
- 铁5.79 毫克
- 钾2740 毫克