| 南瓜烤豆腐沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 苦苣 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | 1.43克 | 0.25克 |
| 杨桃 | 克 | 82千卡 | 31千卡 | 1.04克 | 0.33克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 意大利黑醋 | 克 | 6千卡 | 43千卡 | 3克 | 0.4克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 987克 | 南瓜烤豆腐沙拉热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于做饭311分钟消耗的热量...150 | |||||
南瓜烤豆腐沙拉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
南瓜（200克）、豆腐（100克）、苦苣（200克）、杨桃（1只）、烟熏杏仁（30克）、橄榄油（适量）、意大利黑醋（1勺）、蜂蜜（1勺）、彩椒（1只）
1/4. 南瓜去皮切块，豆腐切成小块，苦苣洗干净备用，烟熏杏仁捣碎备用，杨桃切片备用，彩椒切片备用。
2/4. 南瓜放进烤箱烤150度烤20分钟备用，豆腐刷上橄榄油撒上盐放进烤箱180度烤30分钟烤到表面稍脆。彩椒用平底锅煎油煎到表面略焦。
3/4. 按照1:1:3的比例把意大利黑醋、蜂蜜、橄榄油调制成油醋汁，撒上盐和黑胡椒调匀。
4/4. 把所有食材摆在沙拉碗里，浇上油醋汁撒上烟熏杏仁碎拌匀即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、消炎止痛、清热解毒等功效；可与鲈鱼、赤小豆、芦荟搭配；与羊肉、黄鳝、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、补脾益胃等功效；可与基围虾、桂鱼、猪血搭配；与小葱、木耳菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
苦苣的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消暑保健、杀菌、消炎等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
杨桃的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中消食、利小便、解酒毒等功效；可与薏米、精盐、蜂蜜搭配；与石榴、芝士相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 南瓜烤豆腐沙拉热量777 千卡
- 脂肪106.88 克
- 蛋白质15.97 克
- 碳水化合物109.61 克
- 钠483.1 毫克
- 钙256 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾1287 毫克