| 稿子粑粑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 120克 | 稿子粑粑热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于柔道44分钟消耗的热量...600 | |||||
稿子粑粑的做法共9个步骤
食材主料/辅料
新鲜稿子草嫩芽（100克）、糯米粉（100克）、白糖（20克）
1/9. 将采摘的蒿子嫩芽洗净，过沸水焯一下，用冷水冲冷。
2/9. 用手揉去蒿子中的绿水
3/9. 切碎蒿草
4/9. 糯米粉和蒿子和白糖混合
5/9. 加水适量后，揉捏成团
6/9. 分成约10厘米直径的圆饼
7/9. 在平底锅中放少量的油，再放入粑粑煎。俩面变硬后，去少量水。
8/9. 盖上盖子焖熟。
9/9. 打开盖子，收水汽后，出锅，我喜欢俩面微黄，香气袭人。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、止虚汗、补中益气等功效；可与枣、枣（鲜）、葡萄搭配；与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 稿子粑粑热量439 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物179.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克