| 奶香小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 337克 | 奶香小面包热量/卡路里1395千卡 | |||
 热量1395千卡，相当于摘水果465分钟消耗的热量...180 | |||||
奶香小面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、酵母（4克）、盐（2克）、婴儿奶粉（没有的话普通奶粉也可以）（20克）、糖（我用的糖粉）（50克）、鸡蛋?牛奶?淡奶油（160克）、黄油（35克）
1/7. 首先加液体，现打入一个鸡蛋然后倒入淡奶油和牛奶，这三者总和加起来是160g就好。我的鸡蛋是60g淡奶油40g牛奶是60g这样加起来就是160g，这个方子很靠谱。（淡奶油的添加量不能超过50g）
2/7. 然后倒入高筋面粉，糖，盐，酵母，奶粉，婴儿奶粉味道会更好，没有的话普通奶粉也可以。
3/7. 开启和面模式23分钟。然后倒入软化的黄油继续23分钟。
4/7. 大概8分钟就成面团了，现在拿一把干净的剪刀，对着面团剪，这样可以更好的出膜。剪一分钟左右就好啦！
5/7. 和面结束后，倒入软化的黄油，继续和面50分钟。出手套膜即可。
6/7. 这样的手套膜，然后放回面包桶里发酵至本身2倍大。我用了1:30小时。面包桶里洒点水比较利于发酵。然后拿出来排气后分成30g一个的面团。
7/7. 弄好了之后，放入烤箱发酵1:30小时。然后预热烤箱150度烤10分钟。拿出来表面刷蛋液，再入烤箱5分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、消毒、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶香小面包热量1395 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物85.23 克
- 钠10074.3 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾49 毫克