| 蒜蓉粉丝娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 402克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里434千卡 | |||

1/8. 备料,如图量就可以做一盘,两人吃

2/8. 粉丝冷水泡20分钟后摆到盘子底部

3/8. 娃娃菜切8掰,用清水洗净后铺到粉丝上

4/8. 蒜、葱、小米椒切末,其中蒜末分两部分,一部分生着摆到娃娃菜上,一部分炒熟

5/8. 炒蒜油,锅内放入比平时炒菜时略多一些花生油,油微热后把蒜末倒进去翻炒,小火,然后放入生抽、蚝油、老抽,盐,此时蒜香味已非常浓郁,待蒜末至金黄时,关火

6/8. 倒到盘子上后,再淋入一些蒸鱼豉油,准备入蒸锅

7/8. 蒸锅水开后放入蒸8-10分钟即可

8/8. 色香味俱全,营养健康的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦,看着就很有食欲有没有哈哈开吃喽
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、解渴利尿、预防结肠癌等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、明目、养胃等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效;可与五花肉、马齿苋、粳米搭配;与草菇、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、促进消化、健胃等功效;可与鳕鱼、羊肉、海虾搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;