| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 棉花糖 | 克 | 674千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 484克 | 自制牛轧糖热量/卡路里2077千卡 | |||

1/11. 全部食材

2/11. 黄油忘记放在一起了

3/11. 家里还有三块也用上了

4/11. 不粘锅小火熬黄油至融化

5/11. 放入棉花糖

6/11. 加入奶粉继续熬

7/11. 事先压碎的杏仁和花生碎

8/11. 因为怕做的不好,所以我做不点,在网上拍的专门牛轧糖拖盘还没到我用的是玻璃制品的盘子

9/11. 放置凉着切成长块状

10/11. 切成自己喜欢的形状

11/11. 用专用糖纸包好
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、治疗便秘、补充营养等功效;可与香蕉、蜂蜜、桃搭配;与巧克力、菠萝、橙子相克,同食可能会引起不适;
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肺、血虚津枯、止咳等功效;可与牛奶、核桃、西洋菜搭配;与狗血、小米面、葛根相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有养血通乳、预防动脉硬化、促生长等功效;可与黄豆、苦菊、菠菜搭配;与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;