| 白切猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白切猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于打鼓126分钟消耗的热量...240 | |||||
白切猪肚的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、李锦记蒸鱼豉油（适量）、胡椒粒（10克）、清水（800毫升）、梅汁或白醋（适量）
1/12. 猪肚用白醋或梅汁加热水洗去里面的油膜，然后煮开水过一下（如果去油膜的水足够热，这一步可以省去）
2/12. 猪肚用刀刮去外皮的白膜或黄膜
3/12. 猪肚放入电压力锅里加入10g胡椒粒
4/12. 加入适量清水
5/12. 盖上锅盖按煲汤键即可
6/12. 将煮好的猪肚捞起
7/12. 切块
8/12. 淋上李锦记蒸鱼豉油
9/12. 完成
10/12. 近看一张
11/12. 没有李锦记蒸鱼豆豉，也可以淋生抽
12/12. 喜欢吃辣的可以加点辣椒油和麻油
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、肉桂、黄豆芽搭配；与莲子、杨梅、芦荟相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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营养信息
- 白切猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克