| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 480克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡，相当于骑独轮车224分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共17个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（4个）、鸡蛋（4个）、面粉（2大碗）
1/17. 准备材料，很简单！
2/17. 忘拍照了，红萝卜切丝，平底锅锅底放少量油，冒烟后加入切好的红萝卜丝，翻炒。
3/17. 加入适量盐
4/17. 倒入面条鲜提味，翻炒均匀。
5/17. 炒至柔软，盖上锅盖待用
6/17. 面团揉匀，切小块
7/17. 擀成薄的大面饼
8/17. 鸡蛋打入容器，加入适量盐
9/17. 不粘锅锅底抹油
10/17. 把面饼平放进去
11/17. 正面抹少量油
12/17. 翻面后，挖两勺蛋液倒在上面
13/17. 把蛋液涂开均匀
14/17. 反面至膨松
15/17. 蛋饼成图，火候自己掌握，不宜过大
16/17. 把提前炒好的红萝卜丝（可以加入青辣椒丝），孩子吃我没加任何其它
17/17. 卷好，中间切开，摆盘
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、增强免疫力、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、洋葱、干贝搭配；与鹅、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1122 千卡
- 脂肪11.11 克
- 蛋白质24.86 克
- 碳水化合物67.82 克
- 钠216.7 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾248 毫克